ZDOBENÝ PERNÍK
Jak je to s těmi barvivy?
Umělá barviva
Syntetická barviva dnes najdeme v dětských bonbonech, nápojích, žvýkačkách, zmrzlině a celkově v cukrovinkách. Jedná se třeba o tartrazin (E102), cholinovou žluť (E104), žluť SY (E110), azorubin (E122), červeň allura AC (E129) a umělou košenilovou červeň (E129). Syntetická potravinářská barviva bohužel mohou u některých jedinců ve větší koncentraci vyvolat alergickou reakci nebo zažívací potíže.
Některé naše výrobky se bez umělých potravinářských barviv také zcela neobejdou, protože přírodními barvivy nelze nahradit širokou barevnou škálu pro dekorování perníků cukrovou polevou nebo přímo mění strukturu polevy.
Přesto jsme to nevzdali a zdobené perníky polevou s přírodními barvivy jsou od roku 2023 v nabídce pro i Vás v našem internetovém obchodě!
Přírodní barviva
Přírodní barviva mají mnoho podob. Buď používáme k barvení přímo konkrétní surovinu (skvěle barví třeba červená řepa, černý bez nebo špenát), nebo sáhneme po přírodním (identickém) barvivu. Pokud se vyrobí barviva v laboratoři a jejich chemická struktura je totožná s látkou vyskytující se v přírodě, označují se také jako přírodní (identické). Patří k nim třeba žluté barvivo z kurkumy (E100), zelenožlutý riboflavin (vitamin B2; E101), zelené chlorofyly (E140), žluté a oranžové karotenoidy (E160a), extrakty papriky (E160c) nebo žluté šafránové barvivo (E164).
Přírodní barviva jsou ve srovnání s těmi umělými méně zářivá, na druhou stranu však neobsahují žádné syntetické látky.
Dále používáme jako barviva i produkty, které jsou vyráběny přímo z ovoce či zeleniny – skvělým příkladem jsou lyofilizované prášky. Pro jejich výrobu je nutné surovinu lyofilizovat a rozdrtit. To zaručí zachování chuti původní potraviny, ze které je prášek vyroben, a zároveň všech vitamínů!
Medový zdobený perník v tradičním oblíbeném tvaru, zdobený cukrovou polevou a čokoládovými srdíčky, veškeré zdobení obsahuje výhradně přírodní barviva! Velikost výrobku cca 9 x 7 x 2 cm. Baleno PP sáček, stuhou, etiketa. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Trvanlivé pečivo - perník. Ruční práce.
Oblíbený medový zdobený Perníček! Novinka s přírodními barvivy!
Aktuálně: dostupné od 1.března 2024!
Perníkový výrobek s vyšším obsahem včelího medu (22% obj.hm.), zdobený cukrovou polevou s přírodními barvivy a kakaovou polevou! Medový perník střední velikosti v podobě "kočičího mourka"! Velikost výrobku cca 8 x 8 x 2 cm. Baleno PP sáček, taftová stuha, etiketa složení. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Ruční práce.
Medové perníčky, které jsou zdobené výhradně s pomocí přírodních potravinářských extraktů z ovoce, zeleniny, bylinek a koření!
Aktuálně : dostupné od 1.března 2024!
Výrobek s přírodními barvivy!
Perníkový výrobek s vyšším obsahem včelího medu (22% obj.hm.), zdobený cukrovou polevou s přírodními barvivy, kakaovou polevou a karamelem! Baleno průsvitný PP sáček, taftová stuha, etikety. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Trvanlivé pečivo - perník. Ruční práce.
NOVINKA! Medové perníčky, které jsou zdobené výhradně s pomocí přírodních potravinářských extraktů z ovoce, zeleniny, bylinek a koření!
Aktuálně: dostupné od 1.března 2024!
Výrobek s přírodními barvivy!
Medový perníček ve tvaru "retro" kočárku. Výrobek s barevnou variantou.
Barva růžová nebo modrá. Velikost výrobku cca 8,5 x 7 cm. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Baleno PP sáček, etiketa na zadní straně výrobku.
Konzistence korpusu poloměkká až měkká. Medový perník s obsahem včelího medu 22% obj.hm.
Pozn. Drobné odchylky ve zdobení jsou možné.
V růžové, růžovo-fialkové nebo světle modré! A nově s přírodními barvivy!
Aktuálně: 2 -3 týdny!
Růžovo-fialková s přírodními barvivy!
Výrobek s přírodními barvivy!
Medový perník upečený a vymalovaný jako veselé sluníčko! Velikost výrobku cca 8 x 8 x 2 cm. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Baleno PP sáček, stuha. Trvanlivé pečivo - perník. Ruční práce.
Měkké slaďoučké perníkové sluníčko!
Aktuálně: ihned skladem!
Výrobek s přírodními barvivy!