S přírodními barvivy
* Co znamená, že výrobek je s přírodními barvivy? V této kategorii naleznete perníčky zdobené cukrovou polevou výhradně s extrakty z ovoce a zeleniny, extrakty z bylin (např. Světlice barvířská) a barviva jsou přírodní, typu chlorofyly a karoteny.
* Jak poznám, že se jedná o výrobek s přírodními barvivy? Výrobky zdobené výhradně přírodními barvivy jsou v obchodním názvu označeny písmeny PB, např. Pejsek PB 15 g. Dále jsou výrobky označeny kulatou etiketou žluté barvy s nápisem Výrobek s přírodními barvivy! Etiketa složení výrobku na zadní straně výrobku bývá výhradně bílé barvy.
Medový zdobený perník v tradičním oblíbeném tvaru, zdobený cukrovou polevou a čokoládovými srdíčky, veškeré zdobení obsahuje výhradně přírodní barviva! Velikost výrobku cca 9 x 7 x 2 cm. Baleno PP sáček, stuhou, etiketa. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Trvanlivé pečivo - perník. Ruční práce.
Oblíbený medový zdobený Perníček! Novinka s přírodními barvivy!
Aktuálně: ihned skladem!
Perníkový výrobek s vyšším obsahem včelího medu (22% obj.hm.), zdobený cukrovou polevou s přírodními barvivy a kakaovou polevou! Medový perník střední velikosti v podobě "kočičího mourka"! Velikost výrobku cca 8 x 8 x 2 cm. Baleno PP sáček, taftová stuha, etiketa složení. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Ruční práce.
Medové perníčky, které jsou zdobené výhradně s pomocí přírodních potravinářských extraktů z ovoce, zeleniny, bylinek a koření!
Aktuálně : dostupné od 1.března 2024!
Výrobek s přírodními barvivy!
Perníkový výrobek s vyšším obsahem včelího medu (22% obj.hm.), zdobený cukrovou polevou s přírodními barvivy, kakaovou polevou a karamelem! Baleno průsvitný PP sáček, taftová stuha, etikety. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Trvanlivé pečivo - perník. Ruční práce.
NOVINKA! Medové perníčky, které jsou zdobené výhradně s pomocí přírodních potravinářských extraktů z ovoce, zeleniny, bylinek a koření!
Aktuálně: dostupné od 1.března 2024!
Výrobek s přírodními barvivy!
Medový perníček ve tvaru "retro" kočárku. Výrobek s barevnou variantou.
Barva růžová nebo modrá. Velikost výrobku cca 8,5 x 7 cm. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Baleno PP sáček, etiketa na zadní straně výrobku.
Konzistence korpusu poloměkká až měkká. Medový perník s obsahem včelího medu 22% obj.hm.
Pozn. Drobné odchylky ve zdobení jsou možné.
V růžové, růžovo-fialkové nebo světle modré! A nově s přírodními barvivy!
Aktuálně: ihned skladem!
Růžovo-fialková s přírodními barvivy!
Výrobek s přírodními barvivy!
Medový perník upečený a vymalovaný jako veselé sluníčko! Velikost výrobku cca 8 x 8 x 2 cm. Minimální trvanlivost 6 měsíců od data výroby. Baleno PP sáček, stuha. Trvanlivé pečivo - perník. Ruční práce.
Měkké slaďoučké perníkové sluníčko!
Aktuálně: ihned skladem!
Výrobek s přírodními barvivy!
Přírodní barviva
Přírodní barviva mají mnoho podob. Buď používáme k barvení přímo konkrétní surovinu (skvěle barví třeba červená řepa, černý bez nebo špenát), nebo sáhneme po přírodním (identickém) barvivu. Pokud se vyrobí barviva v laboratoři a jejich chemická struktura je totožná s látkou vyskytující se v přírodě, označují se také jako přírodní (identické). Patří k nim třeba žluté barvivo z kurkumy (E100), zelenožlutý riboflavin (vitamin B2; E101), zelené chlorofyly (E140), žluté a oranžové karotenoidy (E160a), extrakty papriky (E160c) nebo žluté šafránové barvivo (E164).
Přírodní barviva jsou ve srovnání s těmi umělými méně zářivá, na druhou stranu však neobsahují žádné syntetické látky.
Dále používáme jako barviva i produkty, které jsou vyráběny přímo z ovoce či zeleniny – skvělým příkladem jsou lyofilizované prášky. Pro jejich výrobu je nutné surovinu lyofilizovat a rozdrtit. To zaručí zachování chuti původní potraviny, ze které je prášek vyroben, a zároveň všech vitamínů!